دام زنده ۷۰۰ هزار تومان، گوشت تا ۲.۵ میلیون تومان
در حالی که هر کیلو دام زنده حدود ۷۰۰ هزار تومان است، قیمت برخی قطعات گوشت گوسفندی و گوساله از ۲.۵ میلیون تومان عبور کرده است.
بازار گوشت قرمز این روزها با فاصله قابل توجه میان قیمت دام زنده و نرخ خرده‌فروشی مواجه است. هر کیلو دام زنده در بازار حدود ۷۰۰ هزار تومان قیمت دارد، اما برخی قطعات گوشت گوسفندی و گوساله از دو میلیون تومان عبور کرده و به حدود دو میلیون و ۶۰۰ هزار تومان رسیده است.
منصور پوریان، رئیس شورای تامین دام کشور، با اشاره به اینکه باید میان وضعیت تولید دام و قیمت گوشت در بازار مصرف تفاوت قائل شد، تأکید کرد که افزایش جمعیت دام و بهبود تولید به معنای افزایش ظرفیت تأمین بازار است، اما لزوماً به کاهش قیمت در سطح خرده‌فروشی منجر نمی‌شود.
بر اساس مشاهدات میدانی، هر کیلوگرم ماهیچه گوسفندی دو میلیون و ۱۵۰ هزار تومان، راسته گوسفندی با استخوان دو میلیون و ۲۵۰ هزار تومان و ران گوسفندی دو میلیون و ۳۴۰ هزار تومان قیمت دارد. در بخش گوشت گوساله نیز ران گوساله دو میلیون و ۶۰۰ هزار تومان و گوشت چرخ‌کرده ممتاز یک میلیون و ۵۲۰ هزار تومان عرضه می‌شود.
پوریان با اشاره به ثبات نسبی بازار دام در فصل پاییز گفت که بخش قابل توجهی از دام‌های واردشده به چرخه پرواربندی در فصل زمستان به وزن مناسب کشتار خواهند رسید و انتظار می‌رود در ماه‌های آینده عرضه دام پرواری افزایش یابد.